Urla’da 2024 zeytin hasadı sezonu bu yıl beklenenden birkaç hafta önce başladı. Bölgedeki zeytin üreticileri, iklim koşullarındaki değişiklikler nedeni ile erken olgunlaşan rekolteyi toplamaya başladı. Bu yıl özellikle doğal yöntemlerle ve sertifikalı organik tarımla üretilen zeytinler hem kalite hem de lezzet açısından öne çıkıyor.
Tarım alanlarında kimyasal kullanımı azaltılarak sürdürülebilir üretim hedefleniyor. Urla Zeytin Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Yalçın, “Doğal gübreleme ve zararlılarla mücadelede biyolojik yöntemler tercih ediliyor. Bu sayede hem toprağı hem de zeytin ağacını koruyoruz. Ürünlerimiz artık ulusal ve uluslararası pazarda daha çok dikkat çekiyor” diye konuştu.
Yerel üreticiler de organik zeytinyağına olan talebin her yıl arttığını, bunun hem iç hem dış pazarda Urla’yı farklı bir noktaya taşıdığını söylüyor. Kemeraltı esnafından zeytin ve zeytinyağı satıcısı Ayşe Hanım, “Müşterilerimiz doğal ürünlere daha çok yöneliyor. Urla’nın organik zeytini fiyatı ne olursa olsun tercih ediliyor. Bu, üreticiler için de moral kaynağı” dedi.
Uzmanlar ise, erken hasadın kaliteyi olumlu etkilediğini, özellikle yeşil zeytin yağının aromasını ve antioksidan değerini artırdığını vurguluyor. Bu durum, İzmir ve Ege mutfağının vazgeçilmezlerinden olan zeytinyağının kalitesine doğrudan yansıyor.
Urla’da hafta sonu doğa yürüyüşü yapanlar ise zeytin ağaçlarıyla dolu vadilerde hem zeytinin kokusunu hem de tarımın doğallığını hissedebiliyor. Erken hasat sayesinde bölgeye ekonomik canlılık gelirken, zeytinle birlikte organik tarım kültürünün de yerleşmesi için güzel bir adım atılmış oluyor.
Bir yanıt yazın